Gelbe und rote Himbeeren: Sorten und Hauptunterschiede

In letzter Zeit verdient nicht nur die rote Himbeere, sondern auch die gelbe Popularität. Was sind die Hauptunterschiede zwischen diesen köstlichen Beeren? Warum verdient auch gelbe Himbeere mehr Aufmerksamkeit?

Die Hauptunterschiede zwischen gelben und roten Himbeeren

  1. Gelbe Himbeere hat immer einen schwächeren Geruch. Trotzdem ist die Beere ideal für kulinarische Genüsse, die voll und ganz gerechtfertigt werden können.
  2. Das Vorhandensein eines sanften und wirklich harmonischen Geschmacks wird vorausgesetzt. Dies ist hauptsächlich auf die Abnahme der Säurenoten bei gleichzeitiger Manifestation der Süße zurückzuführen.
  3. Gelbe Himbeere ist immer größer und saftiger als die rote.
  4. Die Verwendung von Beeren beim Kochen kann unterschiedlich sein: Gelbe Himbeeren werden am besten sofort gegessen oder als Salat verwendet. In diesem Fall ist es ratsam, zum Versäumen nur rote Himbeeren zu verwenden.
  5. Gelbe Himbeere ist immer fruchtbarer als rote. Trotzdem sind die roten Beeren, die nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern verwendet werden, immer noch die klassische Version. Darüber hinaus ist es fast unmöglich, gelbe Sorten in Gartenparzellen zu finden, da der Anbau von Beeren nicht so einfach ist: Schnelles Abwerfen und ein Minimum an Erntezeit setzen eine geringe Transportfähigkeit voraus.
  6. Gelbe Himbeere ist eine ideale Option für schwangere und stillende Frauen, Kinder und Allergien. Was ist der Grund dafür? Es ist ganz einfach: Köstliche Beeren können niemals allergische Reaktionen hervorrufen.
  7. Auch die Zusammensetzung fällt anders aus. Gelbe Himbeeren enthalten weniger Anthocyanfarbstoffe, was zu einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Allergien führt. Gleichzeitig enthalten gelbe Sorten mehr Folsäure, Vitamin B9, da die Beeren für Schwangere und Menschen empfohlen werden, deren Gesundheit vom Zustand des Immunsystems, der Blutbildung abhängt. Rote Himbeeren können Sie auch mit einer wohltuenden Zusammensetzung und natürlich einer Verbesserung des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit glücklich machen.

In jedem Fall zeigen sich ähnliche Unterschiede, so dass vorab erkennbar ist, welches Produkt die Auswahl zweckmäßiger abbricht.

Sorten von gelben Himbeeren

Moderne Sorten: Amber, Runaway, Yellow Dessert, Sweet Yellow, Yellow Giant. Es sind diese Sorten, die erfolgreich in den Datscha-Parzellen angebaut werden können und vielleicht eines Tages einen hohen Bekanntheitsgrad erlangen werden. Darüber hinaus übertrifft das Vorhandensein von Vitaminen und Mikro-Makro-Elementen immer die roten Himbeeren.

Dabei ist zu beachten, dass der Anbau auch für Sommerbewohner geeigneter Sorten eine gewisse Besonderheit aufweist : Für rote Beeren reicht eine Gülle, für gelbe zusätzlich 200 Kilogramm pro Quadratmeter Asche. Nur wenn Sie diese Nuancen berücksichtigen, können Sie einen erfolgreichen Anbau in kürzester Zeit garantieren.

Welche wichtigen Merkmale haben die gelben Himbeersorten?

  1. Amber ist eine mittelspäte Sorte, die vor mehr als 35 Jahren aus Amerika eingeführt wurde. Zu den Vorteilen zählt das optimale Erntevolumen: Bis zu 3 Kilogramm Beeren aus einem Busch. Außerdem wird von einer optimalen Resistenz gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten ausgegangen. Beeren können vom Sommerbewohner abgeholt werden, da sie im reifen Zustand nicht sofort bröckeln. Himbeeren können mit süßem und Nachtischgeschmack gefallen.
  2. Sweet Yellow ist eine mittelfrühe Reifesorte, die seit 1990 an Beliebtheit gewinnt. Bei guter Pflege aus einem Busch können 3 bis 8 Kilogramm Beeren aus einem Busch gewonnen werden. Fertige Beeren können mit ausgeprägtem Aroma und Dessertbrei gefallen.
  3. Yellow Dessert - eine Sorte der Frühzeit, die winterkältebeständig ist. Wenn sich die Triebe jedoch unter dem Schnee verbergen, können Sie mit hochwertigen und hohen Erträgen rechnen. Bei guter Pflege können Sie mit einer Ernte von 2 Kilogramm pro Busch rechnen. Zu den Vorteilen der Sorte zählen Saftigkeit, Dessertgeschmack, Süße, Aroma.

Rote Himbeersorten

  1. Balm Zu den Vorteilen zählt die hohe Winterhärte. Der Ertrag eines Busches erreicht 2, 2 Kilogramm Beeren. Beeren sind mittelgroß, rubinrot und süß-sauer im Geschmack.
  2. Taganka ist eine Sorte der Spätreife. Wenn Sie diese Option bevorzugen, können Sie sich auf einen erstaunlichen Geschmack und zartes Fleisch verlassen, sodass die Beliebtheit der Taganka zunehmen sollte.
  3. Meteor ist eine der mächtigsten Sorten der roten Himbeere. Die Ernte aus dem Busch beträgt bis zu 2 Kilogramm. Es ist anzumerken, dass die Reifezeit des Meteors Ende Juni liegt, was den frühen Bedingungen entspricht. Beeren können mit rubinroter Farbe, Aroma und gutem, mäßig süßem Geschmack überraschen.
  4. Die Sonne ist eine Sorte mittlerer Reife. Produktivität macht 1, 5 Kilogramm aus einem Busch. Die Beeren haben ein weiches Fruchtfleisch, ausgeprägtes Aroma, süß und sauer, angenehmer Geschmack.
  5. Volnitsa ist eine Sorte mit mittlerer Reife und winterhart. Garantiert optimaler Ertrag: 4 Pfund pro Busch. Himbeeren Volnitsa können zart und süß-sauer sein, Dessert, aber der Geschmack fehlt völlig.
  6. Orbit ist eine russische Himbeersorte, die am meisten nachgefragt wird. Auf dem Geflecht können Sie 70 - 90 Kilogramm anbauen. Gleichzeitig hat Himbeer-Orbita einen guten Geschmack und eine rote Farbe, ist angenehm transportabel und kann die Grundlage für das Einkommen von Gärtnern werden.

Wie Sie sehen können: Die Sorten der roten und gelben Himbeeren unterscheiden sich durch ihre Merkmale, denn die ideale Option wäre eine Kombination aus zwei Richtungen auf dem Territorium eines persönlichen Gartens. Die Entdeckung der gelben Himbeeren sollte in Ihrer Praxis geschehen!

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